Vegan leben: Gute Gründe

Vegan leben wird für immer mehr Menschen eine realistische Option. Über bekannte und weniger bekannte Vorteile dieser Lebensweise.

Warum vegan leben wichtig ist

In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für Umweltschutz und gesunde Lebensweise stark erhöht, und immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, vegan zu leben. Diese Entscheidung geht weit über die Vermeidung von tierischen Produkten hinaus, denn sie hat zahlreiche positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit und die Umwelt. Wir nehmen die Vorteile genau unter die Lupe.

Gesundheitsvorteile

Herzgesundheit: Eine vegane Ernährung ist in der Regel arm an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, was das Risiko von Herzkrankheiten reduziert. Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und gesunden Fetten, die das Herz stärken.

Gewichtskontrolle: Veganer haben tendenziell einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) im Vergleich zu Personen, die tierische Produkte konsumieren. Die ballaststoffreiche und fettarme vegane Ernährung trägt dazu bei, das Gewicht zu kontrollieren und Übergewicht zu verhindern.

Krebsprävention: Studien zeigen, dass eine vegane Ernährung das Risiko von bestimmten Krebsarten reduzieren kann. Dies ist auf den höheren Verzehr von Obst und Gemüse sowie auf den Verzicht auf verarbeitete Fleischprodukte zurückzuführen.

Diabetes-Prävention: Veganer haben ein geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.

Vorteile für die Umwelt

Reduzierung der Treibhausgase: Die Viehzucht ist eine der Hauptquellen für Treibhausgasemissionen, insbesondere Methan. Veganer tragen dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu verringern und den Klimawandel zu bekämpfen.

Wassereinsparung: Die Tierhaltung verbraucht große Mengen Wasser für die Versorgung der Tiere und den Anbau von Tierfutter. Eine vegane Ernährung reduziert den Wasserverbrauch erheblich und trägt zum Schutz knapper Wasserressourcen bei.

Erhaltung der Artenvielfalt: Die Abholzung von Regenwäldern, um Platz für Weideland und den Anbau von Futtermitteln zu schaffen, bedroht die Artenvielfalt. Veganismus fördert den Schutz der natürlichen Lebensräume und trägt zur Erhaltung von Tier- und Pflanzenarten bei.

Bodenerhaltung: Die tierische Landwirtschaft trägt zur Bodenerosion und Degradation bei. Pflanzliche Landwirtschaftsmethoden sind schonender für den Boden und fördern die langfristige Bodengesundheit.

Wie Animal Rights Watch zeigt, benötigt die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch 20.000 Liter Wasser, 16 Kilogramm Getreide, vernichtet im Schnitt 50 Quadratmeter Regenwald für den Anbau von Soja und verursacht so viel CO2 wie eine 250 Kilometer lange Autofahrt. Nachhaltig sieht definitiv anders aus.

Ethische Vorteile

Tierschutz: Veganismus basiert auf der Überzeugung, dass Tiere ein Recht auf ein würdevolles Leben haben und nicht für unsere Bedürfnisse ausgebeutet werden sollten. Veganer setzen sich aktiv für den Tierschutz ein, indem sie auf tierische Produkte verzichten.

Reduzierung von Tierleid: Die Massentierhaltung und Schlachtindustrie führen zu großem Tierleid. Veganer tragen dazu bei, dieses Leid zu reduzieren, indem sie keine tierischen Produkte kaufen.

Hier gibt es spannende Entwicklungen. Dazu zählen Fleischalternativen, etwa aus Soja oder Fleisch aus dem Labor. Dafür werden dem Tier Zellen entnommen, die dann In-Vitro gezüchtet werden. Was komisch klingt, hat Vorteile: Man kann weiter Fleisch konsumieren, verursacht aber kein Tierleid und kaum CO2-Emissionen. Zudem ist das Fleisch aufgrund der kontrollierten Bedingungen viel freier von Keimen.

Empowerment

Vegan zu leben kann zu einem Gefühl von persönlicher Zufriedenheit und Empowerment führen. Viele Menschen berichten von einem gesteigerten Wohlbefinden und einem stärkeren Bewusstsein für ihre Ernährung und ihre Umweltauswirkungen, nachdem sie den Schritt zum Veganismus gemacht haben. Das Wissen, dass man aktiv dazu beiträgt, die Welt zu einem besseren Ort zu machen, kann erfüllend sein.

Abschließende Gedanken

Das vegane Leben bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die einem vielleicht zu Beginn gar nicht bewusst sind. Dabei muss man nicht von einem auf den anderen Tag vegan leben. Sich mit dem eigenen Konsum der Lebensmittel und insbesondere von Fleisch auseinander zu setzen und diesen zu reduzieren ist bereits ein wichtiger Anfang. Jeder Schritt in Richtung Veganismus ist ein Schritt in die richtige Richtung.

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