Slow Food hat nichts mit Schnecken essen zu tun, so viel sei schon mal verraten. Viel mehr geht es darum, die Entdeckung des bewussten Genusses zu fördern.

Food Waste (Lebensmittelverschwendung) ist in Österreich ein großes Problem. Jährlich werden in unserem Land so viele Lebensmittel weggeworfen, wie Graz im selben Zeitraum isst.